Готовим салат «Принц»: подборка вкуснейших рецептов

От такого салатика просто не оторваться! Получается очень вкусным, по-мужски сытным.

Салат «Принц» с говядиной – явный конкурент салату «Оливье». Вместо говядины можно взять курицу: закуска тогда получается чуть нежнее на вкус. Чеснок придает салату легкую пикантность. Все ингредиенты в этой закуске отлично сочетаются и дополняют друг друга. Мясо, маринованные огурцы, яйца – простой, но при этом интересный вкусовой микс. Благодаря грецким орехам блюдо получается праздничным, красивым и ароматным.

Салат «Принц» с говядиной

Простой в приготовлении и очень сытный красивый салат можно приготовить как на ужин для всей семьи, так и на праздник.

Время приготовления: 2 часа (с учетом приготовления продуктов) Количество порций: 2-3

Ингредиенты:

• говядина (400 г);
• картофель (200 г);
• морковь (200 г);
• огурец соленый (2-3 шт.);
• лук репчатый/лук зеленый (0,5 шт./1 пучок);
• майонез (150 г);
• соль и перец молотый (по вкусу);
• петрушка/другая свежая зелень (для украшения, по вкусу);
• желток вареный/сыр твердый/картофель жаренный (для украшения, по вкусу).

Для того чтобы говядина для салата была вкуснее и сочнее, необходимо остужать ее в бульоне.

Приготовление:

1. Отварить говядину в подсоленной воде до полной готовности, остудить в бульоне. Порезать мясо кубиками.
2. Отварить картофель и морковь до готовности. Остудить, почистить и нарезать небольшими кубиками.
3. Соленые огурцы нарезать кубиками.
4. Лук нашинковать как можно мельче.
5. Используя кулинарное кольцо выложить салат слоями – говядина, лук, картофель, морковь, огурцы. Каждый слой промазать майонезом, посолить и поперчить по вкусу. (Можно сделать проще – все ингредиенты смешать в большой миске с добавлением майонеза.)
6. Украсить салат натертым желтком, сыром или обжаренным тонко нарезанным картофелем и зеленью.

Приятного аппетита!

Классический рецепт салата Принц

Салат Принц готовится из самых простых продуктов, которые есть в каждом доме. При желании говядину можно заменить на свинину или куриное мясо.

Ингредиенты

• говядина — 500 грамм;
• яйца — 4 штучки;
• солёные или маринованные огурчики — 2–3 штучки;
• орехи — 100 грамм;
• чеснок — 3–4 зубчика;
• майонез — 250 грамм.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	337 ккал
Белки:	13,8 г
Жиры:	30,5 г
Углеводы:	2,2 г
Время приготовления:	2 часа
Порции:	6 шт.

Пошаговая инструкция

1. Сварим говядину до готовности в подсоленной воде. Для большего аромата можно положить лавровый листик и перчик горошком.
2. Мясо остудим, порежем на кусочки, а затем руками разберём их на волокна.
3. Яйца сварим вкрутую, почистим и нарежем кубиками.
4. Чесночок чистим и мелко нарезаем.
5. Огурчики режем кубиками и смешиваем с чесноком.
6. Орешки очищаем и крупно рубим широким ножом.

Салат выкладываем на тарелку слоями в следующей последовательности:

1. Половина отварной говядины.
2. Половина огурцов с чесноком.
3. Половина яиц.
4. Оставшаяся говядина.
5. Оставшиеся огурцы.
6. Оставшиеся яйца.
7. Рубленые орехи.

Каждый слой необходимо промазать майонезом. Особенно хорошо надо пропитать нарезанную говядину, чтобы салат не получился сухим.

Обязательно поставьте блюдо в холодильник, чтобы оно пропиталось и стало сочным.

Фотогалерея

Салат «Принц» с говядиной и черносливом

Предлагаем рецепт очень вкусного мясного салата с говядиной, черносливом и орехами. При приготовлении нарежьте все ингредиенты тонкой соломкой. И не забудьте купить кедровые орешки.

Время приготовления: 15 минут Количество порций: 3—4

Ингредиенты:

• говядина отварная/язык говяжий отварной (500 г);
• чернослив (200 г);
• сыр твердый (200 г);
• орехи кедровые (100 г);
• петрушка/другая свежая зелень (для украшения, по вкусу);
• майонез/йогурт без добавок/масло оливковое (для заправки, по вкусу).

Приготовление:

1. Мясо отварить заранее, остудить, нарезать соломкой.
2. Чернослив нарезать соломкой (если нужно, предварительно помыть, замочить и просушить).
3. Сыр порезать тонкой соломкой.
4. Зелень порвать на крупные соцветия.
5. Орехи прогреть на раскаленной сковороде (не обязательно).
6. Смешать мясо, чернослив и сыр, заправить.
7. Разложить салат по тарелкам, украсить зеленью, посыпать орешками.

Слоеный салат «Принц» с говядиной

Вкусный слоеный салат «Принц» с говядиной понравится как взрослым, так и детям!

Время приготовления: 2 часа (с учетом приготовления ингредиентов) Количество порций: 4

Ингредиенты:

• говядина (500 г);
• яйцо куриное (4 шт.);
• огурец соленый/маринованный (6 шт.);
• чеснок (2-3 зубчика);
• сыр твердый (50-70 г);
• орехи грецкие (150 г);
• петрушка/кинза/укроп/другая зелень по вкусу (для украшения, 1 пучок);
• майонез (200 г);
• соль и перец (по вкусу).

Приготовление:

1. В кипящую соленую воду опустить говядину, варить до полной готовности. Приготовленное и остуженное мясо нарезать тонкими ломтиками.
2. Отварить яйца вкрутую, остудить, почистить, натереть на крупной терке.
3. Нарезать в отдельную емкость огурцы маленькими ломтиками или кубиками. Через чеснокодавилку измельчить чеснок. Смешать огурцы, чеснок и 2-3 ст. л. майонеза.
4. На крупной терке натереть сыр.
5. Измельчить тыльной стороной ножа ядра грецких орехов.
6. Выложить ингредиенты слоями, для этого можно использовать специальное большое кулинарное кольцо (или маленькое для создания порционных салатов). Первый слой – говядина, смазать майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
7. Второй слой – смесь огурцов с чесноком.
8. Третий – яйца, полить майонезной сеткой.
9. Повторить последовательность слоев еще раз (6-8 пункты).
10. Посыпать салат сыром и орешками. Украсить зеленью.

Предлагаем посмотреть видеорецепт данного блюда:

Салат «Принц» с курицей и грецкими орехами и ананасом

Такой вариант «Принца» придется по душе принцессам, следящим за своей фигурой. Легкий салатик не станет причиной лишних сантиметров в талии, а готовится он так легко, что справится и начинающая кулинарша. Заправка салата не отличается высокой калорийностью. Мясной компонент здесь заменяется курицей, а классический маринованный огурец – ананасом.

Все, что потребуется для блюда:

• • филе отварное куриное – 350 г.;
• • консервированные ананасы колечками (кусочки выходят более приторными);
• • белый йогурт для заправки или низкожирная сметана – 120 г.;
• • полстакана измельченных грецких орехов;
• • сыр твердый – 60 г.;
• • листья салата.

1. Курицу нужно нарезать средними кусочками.
2. Ананасы предварительно откинуть на сито, чтобы стек весь сироп, иначе получится сладкий вкус у всего блюда. Затем кружочки ананаса разрезают на мелкие кусочки.
3. Сыр тоже лучше порезать мелким кубиком, но можно и пропустить на терке.
4. Измельченные ингредиенты смешивают в миске, добавляют подсушенные предварительно орехи и заправляют йогуртом. Подают на листе свежего салата.

Пожалуй, это самые простые в исполнении рецепты куриного салата «Принц». Хочется пофантазировать и создать свой королевский вариант блюда? Не нужно бояться экспериментировать — салат «Принц» с курицей и грецкими орехами может быть многолик, играть разными вкусовыми гранями, сочетать в себе всевозможные ингредиенты.

Салат «Принц» с говядиной и овощами

Салат «Принц» с говядиной и свежими овощами насытит организм множеством витаминов. Он прост в приготовлении, а все ингредиенты найдутся в холодильнике любой хозяйки.

Время приготовления: 1,5 часа (с учетом приготовления мяса) Количество порций: 4

Ингредиенты:

Для салата:

• говядина (500 г);
• помидор (небольшого размера, 4 шт.);
• перец болгарский красный (2 шт.);
• лук красный/репчатый (1 шт.);
• салат латук/айсберг/другой по вкусу (100 г);
• петрушка/укроп/мята/другая свежая зелень (для украшения, по вкусу).

Для заправки:

• чеснок (2-4 зубчика);
• масло оливковое (4 ст. л.);
• соус соевый (2 ст. л.);
• уксус столовый, 9%/бальзамический (1 ч. л.);
• соль и перец черный молотый (по вкусу).

Приготовление:

1. Отварить говядину в подсоленной воде (можно добавить лавровый лист, перец черный горошком, луковицу). Мясо остудить в бульоне. Достать, нарезать маленькими ломтиками.
2. Сделать заправку. В пиале смешать измельченный чеснок, оливковое масло, уксус, соевый соус и специи (соль и перец).
3. В готовую заправку переложить мясо и тщательно перемешать. (Соус подарит мясу пикантный вкус, сделает его более нежным и не позволит говядине обветриться.)
4. Почистить помидоры и перцы от семян нарезать соломкой.
5. Листья салата порвать или крупно нарезать.
6. Лук порезать полукольцами.
7. Зелень промыть, обсушить и измельчить.
8. Соединить все ингредиенты в глубокой тарелке. Посыпать зеленью.

Салат готов! Приятного аппетита!

Салат Принц для свадьбы

Праздничный вариант этой холодной закуски с помидорками черри и оригинальной заправкой обязательно заслужит восхищенные отзывы гостей. Пример оформления блюда представлен на фото и считается традиционным.

Ингредиенты

• говядина (вырезка) — 300 грамм;
• помидоры черри – 200 грамм;
• твёрдый сыр – 100 грамм;
• огурец солёный – 1 штучка;
• лук репчатый — 1 маленькая штучка;
• салатная зелень — 3–5 листочков;
• соус соевый – 2 столовые ложки;
• масло оливковое – 4 столовые ложки;
• бальзамический уксус – 1 чайная ложка;
• зелень (петрушка, укроп) — 1–2 веточки (для украшения).

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	233,7 ккал
Белки:	15,1 г
Жиры:	18,3 г
Углеводы:	2,1 г
Время приготовления:	30 минут
Порции:	3 шт.

Пошаговая инструкция

1. Вырезку нарежьте тонкой соломкой. Быстро обжарьте мясо на хорошо раскалённой сковороде.
2. Помидорки черри нарежьте половинками.
3. Сыр и солёные огурцы натрите на крупной тёрке.
4. Лук нарежьте тонкими полукольцами.
5. В мисочке смешайте оливковое масло, соевый соус и бальзамический уксус, взбейте венчиком. Заправка готова.
6. Переложите обжаренное мясо, сыр и огурцы в большую миску, добавьте заправку и перемешайте.
7. На блюде разложите салатные листья и выложите горкой мясной салат.
8. Вокруг него по периметру тарелки расположите половинки помидорок черри.
9. Украсьте веточками зелени.

Слегка подморозьте говяжью вырезку перед приготовлением, тогда её будет легче нарезать.

Фотогалерея

Салат «Принц» с говядиной и солеными огурцами

Этот оригинальный салат с говядиной и разнообразными овощами станет изюминкой любого стола.

Время приготовления: 1,5 часа (с учетом приготовления мяса) Количество порций: 6

Ингредиенты:

• говядина (800 г);
• перец болгарский (2 шт.);
• помидор (средний, 4 шт.);
• огурец соленый/маринованный (средний, 4 шт.);
• фасоль красная консервированная/вареная (300-400 г);
• чеснок (1-3 зубчика);
• петрушка/другая свежая зелень по вкусу (100 г);
• уксус яблочный (6 ст. л.);
• масло растительное (6 ст. л.);
• лавровый лист, перец горошком, соус соевый (для варки мяса, 4 шт., 1 ст. л., 4 ст. л.);
• соль и перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Отварить говядину в подсоленной воде с добавлением приправ. Готовое мясо остудить в бульоне. Достать, нарезать ломтиками.
2. Перец и помидоры почистить, нарезать соломкой.
3. Огурцы нарезать кружочками.
4. Слить маринад с фасоли, промыть питьевой водой в дуршлаге (или заранее отварить фасоль).
5. Чеснок пропустить через чеснокодавилку или мелко нарезать.
6. Зелень крупно порезать.
7. В глубокую миску поместить все ингредиенты.
8. Полить салат маслом и уксусом, посолить, тщательно перемешать.
9. Украсить зеленью.

Рекомендации к приготовлению: • вместо обычных помидоров можно использовать помидоры черри. Для этого салата их можно не резать; • все ингредиенты можно нарезать квадратиками или любыми другими ломтиками; • на праздничный стол салат можно подавать на подушке из салатных листьев.

Приятного аппетита!

Салат «Принц» с говядиной и грибами

Слоеный салат «Принц» с говядиной и шампиньонами порадует гостей и домочадцев за праздничным и обеденным столом.

Время приготовления: 1,5 часа Количество порций: 4

Ингредиенты:

• говядина (400 г);
• шампиньоны (200 г);
• яйцо куриное (4 шт.);
• лук репчатый (1 шт.);
• картофель (средних размеров, 3 шт.);
• орехи грецкие (70 г);
• майонез (200 г);
• вода питьевая, уксус столовый, 9%, сахар (для маринада, 250 мл, 2 ст. л., 1 ч. л.);
• соль и перец (по вкусу);
• масло растительное (для жарки, 50-100 мл);
• свежая зелень (для украшения, по вкусу).

Приготовление:

1. Отварить яйца, остудить и нарезаем кубиками.
2. Лук нарезать полукольцами и замариновать в глубокой миске с водой, уксусом и сахаром.
3. Нарезать говядину соломкой, посолить, поперчить. Обжарить мясо на масле до полной готовности. Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
4. Нарезать шампиньоны слайсами (тонкими ломтиками) и обжарить с добавлением небольшого количества масла на другой сковороде до готовности (4-5 минут).
5. Сырой картофель нашинковать на терке для корейской морковки (или нарезать длинными тонкими ломтиками). Обжарить на отдельной сковороде до готовности, посолить, поперчить. Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
6. Измельчить при помощи блендера грецкие орехи (не в пыль) или мелко их нарезать.
7. Выложить салат слоями. Первый слой – говядина. Посолить и поперчить по вкусу, смазать майонезом.
8. Второй слой – маринованный лук.
9. Третий – грибы и майонез.
10. Четвертый – яйца, сделать майонезную сеточку.
11. Пятый слой – картофель.
12. Шестой – орехи.
13. Накрыть блюдо тарелкой или пищевой пленкой, убрать в холодильник на ночь или хотя бы на 1 час.
14. Перед подачей украсить блюдо зеленью.

Приятного аппетита!

Салат «Черный принц»

Время приготовления: 1 час. Количество порций: 8-9. Кухонная посуда и техника: противень, кухонная дощечка, духовка, сковорода, нож, несколько тарелок, ложка, терка.

Ингредиенты

Куриное филе	300 г
Растительное масло	2 ст. л.
Соевый соус	2 ст. л.
Чеснок	5-6 зубчиков
Свежие огурцы	2 шт.
Грецкие орехи	150 г
Варенные яйца	4 шт.
Чернослив	150 г
Майонез	200 г
Твердый сыр	200 г
Черный перец, соль	по вкусу
Сливочное масло	30 г

Процесс приготовления

1. В миске смешайте 2 столовый ложки соевого соуса и растительного масла, добавив к ним крупно нарезанные 3 зубчика чеснока.
2. Обмажьте маринадом, который получился, 300 г филе, накройте его пленкой и отправьте на 20 минут в холодильник.
3. Измельчите на крупной терке 200 г сыра.
4. Нарежьте соломкой пару огурцов, 4 яйца и 150 г чернослива в разные тарелки. Оставьте немного чернослива целым для украшения.
5. В сковороде обжарьте 150 г грецких орехов, а затем мелко натрите 100 г из них, остальные 50 г крупно нарежьте.
6. Замаринованное мясо также обжарьте с двух сторон на сковороде, чтобы получилась корочка.
7. Мясо переложите в фольгу, добавив к каждому кусочку немного масла, заверните мясо и отправьте 20 минут допекаться при 180°С в духовке.
8. Готовому мясу дайте немного остыть и нарежьте соломкой.
9. В блюдо выложите сыр и посыпьте 2 зубчиками натертого чеснока. Намажьте сеточкой майонеза.
10. Затем выложите половину чернослива и присыпьте половиной тертых орехов.
11. Следующим слоем выложите мясо и покройте его майонезом.
12. Повторяя те же действия, выложите следующие слои: огурцы, яйца, чернослив и орехи.
13. Украсьте салат крупными кусочками орехов и черносливом.

Видео рецепта приготовления салата

Чтобы не запутаться в слоях и последовательности приготовления, посмотрите видео. Женщина все демонстрирует и объясняет, а также дает советы во время готовки.

Салат «Принц» с говядиной и сухариками

Один из самых простых салатов с говядиной. Он легок в приготовлении, а ингредиенты доступны каждой хозяйке. Салат можно подавать как основное блюдо, и в качестве закуски.

Время приготовления: 1,5 часа (с учетом приготовления мяса) Количество порций: 2-3

Ингредиенты:

• говядина (400 г);
• яйцо куриное (4 шт.);
• капуста пекинская/айсберг/другая (1 большой кочан);
• лук репчатый/зеленый (1 шт./1 пучок);
• помидор/помидор черри (2 шт./8 шт.);
• сухарики домашние из белого хлеба/покупные со вкусом сметаны (200 г);
• чеснок (1-2 зубчика);
• майонез (300 г);
• соль (по вкусу).

Чтобы придать говядине мягкость и сочность, ее необходимо варить в подсоленной воде с добавлением соевого соуса, а также опускать в кастрюлю с кипящей водой.

Приготовление:

1. Мясо отварить до готовности, остудить в кастрюле с бульоном, нарезать тонкими полосками (или порвать на волокна).
2. Отварить яйца, остудить, почистить и нарезать ломтиками.
3. Хорошо промыть капусту, дать стечь воде. Разобрать кочан на отдельные листья и нарезать короткой соломкой.
4. Нарезать мелко лук.
5. Чеснок натереть на мелкой терке.
6. Помидор порезать соломкой.
7. Подготовленные ингредиенты переложить в глубокую миску, заправить майонезом, подсолить по вкусу, перемешать. Перед подачей на стол добавить в салат сухарики, можно не перемешивать, чтобы хлеб не размок.

Салат готов, можно подавать к столу!

Салат «Принц» с говядиной и черносливом

Этот салат очень вкусный, любители мясных салатов не останутся равнодушными. Сочетание сочного мяса, отварных овощей и сладкого чернослива приятно удивит ваших гостей.

Время приготовления: 1 час Количество порций: 3-4

Ингредиенты:

• говядина (400 г);
• картофель (2 шт.);
• морковь (1 шт.);
• свекла (1 шт.);
• чернослив (100 г);
• орехи грецкие (50 г);
• соль, соус соевый, лавровый лист, перец горошком (для варки мяса, по вкусу);
• укроп/другая свежая зелень (40-50 г);
• майонез (250 г);
• соль и перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Отварить говядину со специями, остудить, нарезать мелкими кусочками.
2. Отварить картофель, морковь и свеклу, остудить, почистить, нарезать кубиками и разложить в отдельные емкости.
3. Чернослив нарезать мелкими кусочками или соломкой.
4. Нарезать укроп.
5. Обжарить орехи на сухой сковороде 1-2 минуты, измельчить.
6. Выложить салат слоями, соль и перец добавить по вкусу. Первый слой – картофель. Сделать сеточку из майонеза.
7. Второй слой – морковь и майонезная сеточка.
8. Третий – мясо, майонез.
9. Четвертый слой – свекла, майонез.
10. Пятый – чернослив.
11. Украсить салат зеленью и орехами.

Теплый салат «Принц» с говяжьим языком и овощами

Предлагаем рецепт вкусного теплого салата с говядиной и овощами. Салат можно подавать в качестве закуски или основного блюда.

Время приготовления: 30 минут Количество порций: 2

Ингредиенты:

• язык говяжий вареный (400 г);
• перец болгарский (1 шт.);
• огурец (1 шт.);
• лук репчатый (1 шт.);
• масло оливковое (40-50 мл);
• укроп/петрушка/рукола/другая свежая зелень (для украшения, по вкусу).

Приготовление:

1. Отварить заранее говяжий язык, нарезать тонкой соломкой.
2. Перец очистить от семян, порезать соломкой.
3. Огурец нарезать тонкой соломкой.
4. Лук очистить, нарезать полукольцами.
5. Поместить все ингредиенты в сотейник (сковороду), добавить масло, потушить 5-7 минут, помешивая, до прозрачности лука.
6. Разложить салат по тарелкам, украсить зеленью.

Салат готов, подавайте его горячим или теплым.

Как приготовить салат принц — 15 разновидностей

1. Салат «Принц» с копченой курицей
2. Салат «Принц» с говядиной
3. Салат «Принц» с маринованными огурцами
4. Салат «Принц» с черносливом
5. Салат «Принц» с перцем
6. Салат «Принц» с сардинами
7. Салат «Принц» с чесночными огурцами
8. Салат «Принц» с гранатом
9. Салат «Принц» праздничный
10. Салат «Принц» с говяжьим языком
11. Салат «Принц» — Чёрная принцесса
12. Салат «Принц» с брынзой
13. Салат «Принц» с сыром
14. Салат «Принц» с горошком
15. Салат «Принц» классический