Почему французы не пьют божоле нуво в этом году

Каждый год в третий четверг ноября во Франции и за ее пределами отмечается праздник молодого вина — Божоле нуво. Это событие привлекает внимание любителей вина, но многие французы относятся к нему с недоверием и даже иронией. В этой статье мы разберем причины, по которым местные жители не спешат поддерживать этот праздник, а также выясним, как Божоле нуво стал символом винодельческой культуры и коммерческой стратегии, вызывающей споры среди экспертов. Понимание этих аспектов поможет читателям глубже осознать не только особенности французского виноделия, но и культурные контексты, которые влияют на восприятие этого события.

По бургундскому счёту

Каждый год в третий четверг ноября во Франции и за ее пределами отмечается праздник молодого вина — Божоле нуво. Это событие привлекает внимание любителей вина, но многие французы относятся к нему с недоверием и даже иронией. В этой статье мы разберем причины, по которым местные жители не спешат поддерживать этот праздник, а также выясним, как Божоле нуво стал символом винодельческой культуры и коммерческой стратегии, вызывающей споры среди экспертов. Понимание этих аспектов поможет читателям глубже осознать не только особенности французского виноделия, но и культурные контексты, которые влияют на восприятие этого события.

Божоле нуво, как праздник, имеет свои корни в традициях бургундского виноделия, но его восприятие в самом регионе Бургундия отличается от общего отношения к этому событию. В Бургундии виноделие — это искусство, которое требует времени, терпения и глубокого уважения к терруару. Местные виноделы гордятся своими традициями и стремятся создавать вина, которые могут выдерживать годы, а иногда и десятилетия. В этом контексте молодое вино, представленное на празднике Божоле нуво, воспринимается как нечто поверхностное и коммерческое.

Вино из Божоле, которое производится из сорта винограда гаме, имеет яркий фруктовый вкус и легкую структуру. Однако его массовое производство и быстрая продажа в день праздника вызывают у многих сомнения в качестве. Виноделы Бургундии, которые работают над созданием сложных и многослойных вин, могут считать такой подход к виноделию неуместным. Они видят в Божоле нуво не столько праздник, сколько маркетинговую акцию, которая отвлекает внимание от истинных ценностей виноделия.

Кроме того, в Бургундии существует глубокая культура потребления вина, основанная на уважении к традициям и качеству. Местные жители предпочитают наслаждаться винами, которые были созданы с любовью и вниманием к деталям, а не спешить с дегустацией молодого вина, которое, по их мнению, не имеет достаточной глубины и характера. Это различие в подходах к виноделию и культуре потребления вина создает разрыв между тем, что происходит в Божоле, и тем, как это воспринимается в Бургундии.

Таким образом, можно сказать, что отношение французов к Божоле нуво во многом обусловлено их культурными и историческими корнями в виноделии. В то время как праздник молодого вина привлекает внимание и создает атмосферу веселья, многие французы, особенно из Бургундии, остаются скептически настроенными, предпочитая более традиционные и качественные вина, которые отражают их глубокое уважение к искусству виноделия.

Французские эксперты в области виноделия отмечают, что многие французы не воспринимают божоле нуво как настоящий винный продукт. Основной причиной этого является его репутация. Вино, которое выпускается всего через несколько недель после сбора урожая, часто рассматривается как нечто легкомысленное и не имеющее глубины. Кроме того, традиционные ценители вина предпочитают более зрелые и сложные сорта, которые раскрываются со временем.

Некоторые виноделы также указывают на маркетинговые аспекты: божоле нуво часто ассоциируется с массовыми празднованиями и коммерческими акциями, что отталкивает тех, кто ценит индивидуальность и уникальность вина. В результате, несмотря на популярность этого напитка за пределами Франции, местные жители предпочитают отдавать предпочтение более традиционным и качественным винам, которые лучше отражают богатство французской винодельческой культуры.

https://www.youtube.com/embed/07KknSdxzC4

13/11 вторник

Вторник, 13 ноября, — это день, когда многие виноделы и любители вина начинают готовиться к празднику Божоле нуво. В этот день в небольшом регионе Божоле, расположенном к северу от Лиона, начинается активная подготовка к запуску нового вина. Винодельни работают на полную мощность, чтобы обеспечить поставки свежего молодого вина, которое станет доступно для дегустации всего через несколько дней.

Французские виноделы, особенно те, кто производит Божоле нуво, понимают, что этот день — это не просто начало продаж, но и возможность продемонстрировать свою работу и привлечь внимание к своему региону. Винодельни устраивают различные мероприятия, включая открытые дегустации, экскурсии и мастер-классы, чтобы познакомить посетителей с процессом производства вина и его особенностями.

Однако, несмотря на всю эту активность, многие французы остаются скептически настроенными. Для них Божоле нуво ассоциируется не только с праздником, но и с коммерческим давлением, которое заставляет виноделов спешить с производством. В результате, качество вина, как считают некоторые эксперты, может страдать. Это вызывает недовольство среди тех, кто предпочитает более традиционные и выдержанные сорта, которые требуют времени и терпения для создания.

Таким образом, 13 ноября становится не только днем ожидания, но и днем размышлений о том, что такое настоящее вино и как оно должно производиться. В то время как одни готовятся к празднику, другие задаются вопросами о ценности и смысле этого события в контексте французской винодельческой культуры.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о том, почему французы не всегда пьют Божоле Нуво:

1. Культурные традиции: Во Франции существует глубокая культура виноделия, и многие французы предпочитают более зрелые и сложные вина. Божоле Нуво, будучи молодым вином, часто воспринимается как нечто легкомысленное и не столь серьезное, что может вызывать недовольство у истинных ценителей.

2. Качество и массовое производство: Божоле Нуво производится в больших объемах и часто подвергается критике за свою простоту и однообразие. Некоторые французы считают, что такое вино не отражает истинного характера региона Божоле и его винодельческих традиций.

3. Коммерциализация: С момента своего появления на рынке Божоле Нуво стал объектом интенсивной маркетинговой кампании, что также может вызывать скептицизм у местных жителей. Многие французы предпочитают поддерживать малые винодельни и выбирать вина, которые отражают их личные предпочтения и местные традиции.

Божоле нуво 2019, пить или не пить?

Праздник молодого вина божоле

Праздник молодого вина Божоле — это не просто событие, а целая культурная традиция, которая имеет свои корни в истории французского виноделия. Виноделы из региона Божоле, расположенного к северу от Лиона, каждый год с нетерпением ждут третьего четверга ноября, когда их молодое вино, произведенное из винограда сорта Гаме, поступает в продажу. Этот день стал символом начала зимнего сезона и поводом для празднования.

История появления Божоле нуво восходит к 19 веку, когда местные виноделы начали практиковать раннюю продажу своего вина, чтобы привлечь внимание к своей продукции. С течением времени этот обычай стал развиваться, и в 1985 году праздник был официально признан. С тех пор он приобрел международный масштаб, и вино стало доступно не только во Франции, но и во многих странах мира.

Однако, несмотря на популярность события, многие французы воспринимают Божоле нуво с недоверием. Они считают, что это вино не обладает достаточным качеством и глубиной, чтобы быть настоящим представителем французского виноделия. В отличие от более зрелых и сложных вин, которые требуют времени для созревания, Божоле нуво представляет собой легкое, фруктовое вино, которое лучше всего пить в молодом возрасте. Это создает определенное напряжение между традиционными ценностями виноделия и коммерческими интересами, которые стоят за праздником.

Кроме того, с каждым годом все больше экспертов и критиков виноделия высказывают мнение, что Божоле нуво стал жертвой маркетинга. Некоторые из них утверждают, что праздник превратился в крупную коммерческую акцию, где акцент делается на продажу, а не на качество. Это вызывает у местных жителей чувство иронии, ведь они привыкли ценить вино за его уникальность и характер, а не за массовость и коммерческую выгоду.

Таким образом, праздник молодого вина Божоле представляет собой сложный культурный феномен, который вызывает как восторг, так и критику. Он стал символом не только винодельческой культуры, но и коммерческой стратегии, которая порой противоречит традиционным представлениям о качестве и ценности вина.

История появления

Божоле нуво имеет долгую и интересную историю, уходящую корнями в начало XX века. Первоначально этот праздник был связан с традициями виноделов региона Божоле, которые отмечали окончание сбора урожая и начало ферментации нового вина. В 1938 году, когда была введена официальная дата, праздник стал более организованным и приобрел популярность. Однако настоящий бум произошел в 1985 году, когда французское правительство решило продвигать Божоле нуво как символ молодого вина, что способствовало его массовому распространению и коммерциализации.

С тех пор праздник стал не только местным событием, но и международным. Каждый год миллионы бутылок Божоле нуво отправляются по всему миру, и в третий четверг ноября организуются масштабные мероприятия, посвященные этому вину. Однако с ростом популярности возникли и критические настроения. Многие виноделы и эксперты начали выражать недовольство тем, что Божоле нуво стал рассматриваться как массовый продукт, а не как результат традиционного виноделия.

Французы, особенно те, кто ценит качество и уникальность вина, начали воспринимать Божоле нуво как нечто поверхностное. Они считают, что этот праздник больше ориентирован на коммерцию, чем на истинные ценности виноделия. В результате, многие местные жители предпочитают наслаждаться более зрелыми и качественными винами, которые требуют времени для созревания и обладают более сложным вкусом.

Таким образом, история появления Божоле нуво — это не только рассказ о традициях и праздниках, но и о том, как коммерция и культура могут пересекаться, вызывая споры и недовольство среди тех, кто ценит истинное искусство виноделия.

Что такое молодое вино I Как проходит праздник БОЖОЛЕ НУВО во Франции

Как попасть на фестиваль Божоле 2019

Фестиваль Божоле 2019 — это не только возможность продегустировать молодое вино, но и погрузиться в атмосферу праздника, который проходит в самом сердце винодельческого региона. Чтобы попасть на это событие, важно заранее спланировать свою поездку и учесть несколько ключевых моментов.

Во-первых, лучше всего отправляться в регион Божоле накануне праздника, чтобы успеть насладиться местными достопримечательностями и подготовиться к основным событиям. В 2019 году праздник выпадает на 21 ноября, и многие винодельни организуют специальные мероприятия, которые начинаются уже с 20 ноября. Это отличная возможность поучаствовать в предварительных дегустациях и познакомиться с местными виноделами.

Во-вторых, добраться до региона Божоле можно несколькими способами. Наиболее удобный вариант — это поездка на поезде из Лиона, который находится всего в 30 километрах от Божоле. Поезда отправляются регулярно, и время в пути составляет около 30-40 минут. Также можно воспользоваться автобусами или арендовать автомобиль, что даст возможность исследовать окрестности и посетить несколько виноделен.

Важно заранее забронировать жилье, так как в дни праздника спрос на гостиницы и апартаменты значительно возрастает. В регионе есть множество вариантов размещения — от уютных отелей до агротуристических комплексов, предлагающих уникальный опыт проживания среди виноградников.

Не забудьте ознакомиться с программой фестиваля, которая обычно включает в себя различные мероприятия: от музыкальных выступлений до мастер-классов по дегустации. Многие винодельни организуют экскурсии, где можно узнать о процессе производства вина и попробовать различные сорта. Это не только развлечение, но и возможность погрузиться в культуру региона.

В завершение, планируя поездку на фестиваль Божоле, стоит учесть, что это событие привлекает множество туристов, и атмосфера праздника может быть очень оживленной. Поэтому лучше всего заранее подготовиться и насладиться всем, что может предложить этот уникальный праздник молодого вина.

Как добраться в регион Божоле

Регион Божоле находится в живописной части Франции, недалеко от Лиона, и его легко можно посетить как на автомобиле, так и на общественном транспорте. Если вы планируете поездку, вот несколько способов добраться до этого винного края.

На автомобиле: Если у вас есть возможность арендовать автомобиль, это будет одним из самых удобных способов добраться до Божоле. Из Лиона до региона можно доехать всего за 30-40 минут по автомагистрали A6. Дорога проходит через красивые виноградники, что делает поездку особенно приятной. В самом Божоле есть множество парковок, где вы сможете оставить машину и насладиться дегустацией вин.

На поезде: Если вы предпочитаете общественный транспорт, то поездка на поезде — отличный вариант. Из Лиона регулярно отправляются поезда в направлении Виллафранш-сюр-Сон, который находится в сердце региона Божоле. Время в пути составляет около 30 минут. После прибытия на станцию вы сможете воспользоваться местными автобусами или такси, чтобы добраться до винодельческих хозяйств.

На автобусе: Существуют также автобусные маршруты, которые соединяют Лион с различными городами и деревнями региона Божоле. Это может быть более экономичным вариантом, хотя время в пути может быть немного дольше, чем на поезде.

На велосипеде: Для любителей активного отдыха можно рассмотреть вариант поездки на велосипеде. В регионе Божоле проложены живописные веломаршруты, которые позволят вам насладиться не только вином, но и великолепными пейзажами. Это отличный способ совместить удовольствие от дегустации с физической активностью.

Независимо от выбранного способа передвижения, стоит заранее спланировать свой маршрут и учесть время, необходимое для посещения винодельческих хозяйств, чтобы максимально насладиться атмосферой праздника Божоле нуво.

МЫ ПРОСТО ВОСХИЩЕНЫ. ВИНОДЕЛЫ О МОЛОДОМ ВИНЕ 2018

Виноделы, работающие в регионе Божоле, часто высказывают свои мнения о молодом вине, и их взгляды на Божоле нуво 2018 года не стали исключением. Многие из них отмечают, что несмотря на коммерческий успех этого вина, его качество и характер оставляют желать лучшего. Виноделы, которые трудятся над созданием более сложных и выдержанных вин, считают, что Божоле нуво слишком простое и не отражает истинного потенциала региона.

Некоторые виноделы подчеркивают, что Божоле нуво, как правило, производится из винограда, который не всегда соответствует высоким стандартам. В этом контексте они указывают на то, что для создания качественного вина необходимо больше времени и усилий. Виноделы, стремящиеся к совершенству, часто выражают недовольство тем, что праздник молодого вина затмевает более серьезные достижения их работы.

Тем не менее, есть и те, кто с энтузиазмом поддерживает идею Божоле нуво. Они утверждают, что этот праздник привлекает внимание к региону и способствует популяризации местных вин. Виноделы, которые участвуют в производстве Божоле нуво, отмечают, что для них это возможность продемонстрировать свои навыки и привлечь новых клиентов. Они видят в этом событии шанс для знакомства широкой аудитории с винодельческой культурой региона.

В 2018 году, как и в предыдущие годы, виноделы активно готовились к празднику. Многие из них организовывали специальные мероприятия, дегустации и фестивали, чтобы привлечь туристов и местных жителей. Это создает уникальную атмосферу, где можно не только попробовать молодое вино, но и узнать больше о процессе его производства. Виноделы стараются сделать акцент на том, что даже молодое вино может быть интересным и вкусным, если за ним стоит качественный труд.

Таким образом, мнения виноделов о Божоле нуво 2018 года разделились. С одной стороны, есть те, кто считает его символом коммерции и упрощения винодельческой культуры, а с другой — те, кто видит в этом празднике возможность для развития и популяризации своего ремесла. В конечном итоге, это противоречие отражает более широкие дискуссии о роли вина в культуре и экономике Франции.

Экскурсии в Париже по лучшим ценам

Париж, как культурная столица мира, предлагает множество возможностей для знакомства с французской винодельческой традицией, включая экскурсии, посвященные Божоле нуво. Многие туристы стремятся не только попробовать это молодое вино, но и узнать больше о процессе его производства, а также о культуре виноделия в целом.

Существует множество туров, которые предлагают экскурсии по винодельням в регионе Божоле, а также в других частях Франции. Важно выбирать экскурсии, которые включают в себя дегустацию вин, посещение винодельческих хозяйств и возможность общения с виноделами. Это позволит получить уникальный опыт и лучше понять, почему многие французы не воспринимают Божоле нуво всерьез.

Цены на экскурсии варьируются в зависимости от их продолжительности и насыщенности программой. Например, можно найти однодневные туры по цене от 100 до 200 евро, которые включают транспорт, обед и дегустацию. Некоторые компании предлагают более бюджетные варианты, которые могут стоить около 50 евро, но в этом случае программа может быть менее насыщенной.

Кроме того, стоит обратить внимание на специальные предложения и акции, которые часто появляются в преддверии праздника. Многие туристические компании предлагают скидки на групповые заказы или ранние бронирования. Это может стать отличной возможностью для тех, кто хочет сэкономить, но при этом не упустить шанс насладиться атмосферой праздника.

Также не забывайте о возможности самостоятельного путешествия в регион Божоле. С помощью общественного транспорта, например, поездов из Парижа, можно добраться до винодельческих районов за разумные деньги. Это даст возможность не только попробовать Божоле нуво, но и насладиться живописными пейзажами и атмосферой французской провинции.

Таким образом, экскурсии по Парижу и в регион Божоле могут стать отличным способом погрузиться в мир французского виноделия, даже если местные жители не разделяют энтузиазма по поводу праздника молодого вина.

Божоле нуво не комильфо

Божоле нуво, несмотря на свою популярность за пределами Франции, вызывает у местных жителей неоднозначные чувства. Многие французы считают этот праздник некомильфо, что в переводе с французского означает «неприемлемо» или «неуместно». Основная причина такого отношения к Божоле нуво заключается в том, что это вино, как правило, не соответствует высоким стандартам, которые французы привыкли ассоциировать с качественным виноделием.

Французская культура вина глубоко укоренилась в традициях и уважении к terroir — уникальному сочетанию климатических условий, почвы и методов виноделия, которые формируют характер вина. Божоле нуво, будучи молодым вином, производится из винограда, собранного в этом же году, и его вкус часто описывают как легкий и фруктовый, но без особой глубины и сложности. Это делает его менее привлекательным для тех, кто ценит более зрелые и многослойные вина.

Кроме того, коммерциализация праздника и маркетинговые стратегии, связанные с Божоле нуво, вызывают у многих французов недовольство. Они воспринимают это событие как попытку превратить традиционное виноделие в массовый продукт, что противоречит их представлениям о культуре вина. Для многих виноделов, работающих в регионах с более строгими стандартами, таких как Бордо или Бургундия, Божоле нуво кажется неуместным и даже оскорбительным.

Также стоит отметить, что многие французы предпочитают поддерживать местные винодельни, которые производят вина с учетом традиций и местных особенностей. В этом контексте Божоле нуво воспринимается как нечто чуждое, что не вписывается в их представления о качественном и аутентичном вине.

Таким образом, отношение французов к Божоле нуво можно объяснить сочетанием культурных, исторических и экономических факторов. Это не просто вопрос вкуса, а отражение более глубоких ценностей, связанных с их винодельческой традицией.

Другое божоле

В то время как Божоле нуво привлекает внимание благодаря своей яркой маркетинговой стратегии и празднованию, существует множество других вин из региона Божоле, которые заслуживают внимания и признания. Эти вина, в отличие от молодого Божоле, имеют более глубокий вкус и характер, что делает их более предпочтительными для многих ценителей.

В регионе Божоле производятся различные стили вин, включая более зрелые и сложные варианты, такие как Божоле Виллаж и Божоле Крю. Божоле Виллаж — это вина, которые производятся из винограда, собранного в определенных деревнях, и они имеют более высокие стандарты качества по сравнению с обычным Божоле. Эти вина обладают более насыщенным вкусом и ароматом, что делает их более привлекательными для тех, кто ищет что-то большее, чем просто легкое и фруктовое молодое вино.

Божоле Крю — это еще один уровень качества, который включает в себя десять наименований, каждое из которых имеет свои уникальные характеристики. Вина из этих наименований, такие как Морган, Флёрие и Жулиени, часто имеют более сложные ароматы, глубокий цвет и потенциал для старения. Эти вина производятся из более зрелого винограда и требуют более тщательного ухода на всех этапах виноделия. Они часто становятся предметом восхищения среди истинных ценителей, которые ищут в вине не только удовольствие, но и возможность погрузиться в историю и традиции региона.

Таким образом, несмотря на популярность Божоле нуво, многие французы предпочитают обращать внимание на другие вина из этого региона, которые предлагают более богатый и разнообразный опыт. Это подчеркивает важность понимания контекста виноделия и культурных предпочтений, которые формируют восприятие различных вин. В конечном итоге, для многих местных жителей настоящая ценность вина заключается не в его мгновенной доступности и легкости, а в глубине, сложности и истории, которую оно несет в себе.

Дорогу молодым

Божоле нуво, как молодое вино, имеет свои особенности, которые делают его уникальным в мире виноделия. Это вино производится из сорта винограда гаме, который растет в регионе Божоле, и его главная характеристика — это свежесть и легкость. Однако, несмотря на свою популярность, многие французы считают, что такое вино не может сравниться с более зрелыми и сложными сортами.

Французы, как правило, предпочитают вина, которые имеют более глубокий вкус и аромат, а также могут храниться в течение нескольких лет. В этом контексте божоле нуво воспринимается как нечто легкомысленное и не серьезное. Это вино, которое создано для немедленного употребления, и многие виноделы считают, что оно не отражает истинного мастерства виноделия.

Кроме того, божоле нуво часто ассоциируется с коммерческой стороной виноделия, где акцент делается на массовое производство и маркетинг, а не на качество. Это вызывает недовольство у многих местных виноделов, которые стремятся сохранить традиции и производить вина, отражающие уникальность терруара.

Таким образом, несмотря на то, что божоле нуво является частью французской культуры и праздника, многие французы не воспринимают его всерьез. Они предпочитают отдавать предпочтение винам, которые имеют более глубокий характер и могут рассказать историю своего происхождения. В этом контексте божоле нуво становится символом противоречий, существующих в мире виноделия, где традиции и коммерция сталкиваются друг с другом.

Историческая справка

Божоле нуво имеет долгую и интересную историю, которая начинается с древних времен. Виноделие в регионе Божоле, расположенном к северу от Лиона, насчитывает более двух тысяч лет. Первые упоминания о виноградниках в этой области относятся к римским временам, когда виноделы начали производить вино из сорта винограда гаме, который и стал основным для Божоле нуво.

Однако праздник молодого вина, как мы его знаем сегодня, появился лишь в 20 веке. В 1951 году виноделы региона решили организовать праздник, чтобы привлечь внимание к своему вину и продемонстрировать его свежесть и уникальность. С тех пор каждый год в третий четверг ноября проходит массовая дегустация, и вино начинает поступать в продажу. Это событие быстро стало популярным как среди местных жителей, так и среди туристов.

В 1985 году праздник был официально признан, и с тех пор его масштабы только увеличивались. Виноделы начали активно продвигать Божоле нуво, используя маркетинговые стратегии, которые сделали его известным не только во Франции, но и за ее пределами. Однако, несмотря на коммерческий успех, многие французы начали воспринимать этот праздник как нечто искусственное, что привело к ироничному отношению к нему.

Критики утверждают, что Божоле нуво стал символом чрезмерного потребления и коммерциализации виноделия, что противоречит традиционным ценностям французского виноделия. В результате, несмотря на его популярность, многие местные жители предпочитают более традиционные и качественные вина, которые требуют времени для созревания и обладают более глубоким вкусом. Таким образом, историческая справка о Божоле нуво подчеркивает не только его культурное значение, но и противоречия, которые окружают этот праздник.

Мифы и реальность о божоле нуво

Божоле нуво, или «новое божоле», представляет собой молодое вино, которое производится в регионе Божоле во Франции и выпускается на рынок в третий четверг ноября. Несмотря на его популярность за пределами страны, во Франции, особенно среди местных жителей, отношение к этому вину зачастую скептическое. Чтобы понять, почему французы не пьют божоле нуво, необходимо рассмотреть несколько мифов и реальных причин, которые влияют на восприятие этого напитка.

Во-первых, стоит отметить, что божоле нуво часто воспринимается как маркетинговый продукт, созданный для привлечения внимания и увеличения продаж. С момента своего появления в 1985 году, когда был установлен официальный день выпуска, вино стало объектом массового потребления, что породило множество мифов о его качестве. Многие французы считают, что божоле нуво не может сравниться с более зрелыми и качественными винами, которые производятся в регионе Божоле и других частях Франции. Это мнение подкрепляется тем, что божоле нуво, как правило, обладает легким, фруктовым вкусом и низким уровнем танинов, что делает его менее интересным для истинных ценителей вина.

Кроме того, существует мнение, что божоле нуво не является «настоящим» вином. Французы гордятся своим винодельческим наследием и традициями, которые включают в себя длительный процесс созревания и выдержки. В отличие от этого, божоле нуво производится с использованием технологии, позволяющей сохранить свежесть и фруктовость, но в ущерб глубине и сложности вкуса. Это приводит к тому, что многие французы предпочитают выбирать более традиционные варианты, которые отражают характер региона и его винодельческих традиций.

Также стоит отметить, что божоле нуво часто ассоциируется с праздником, который не всегда воспринимается всерьез. Вино стало символом веселья и легкости, что, с одной стороны, привлекает молодежь и туристов, но, с другой стороны, отталкивает тех, кто ищет более глубокие и серьезные вкусовые впечатления. Это создает дополнительный барьер для местных жителей, которые предпочитают наслаждаться вином в более интимной и спокойной обстановке.

Наконец, нельзя забывать о культурных аспектах. Во Франции существует множество региональных вин, каждое из которых имеет свои особенности и традиции. Французы часто отдают предпочтение местным винам, которые они знают и любят, что делает божоле нуво менее привлекательным выбором. В результате, даже несмотря на его доступность и маркетинговую привлекательность, божоле нуво остается на заднем плане для многих французов, которые предпочитают более традиционные и качественные варианты.

Вопрос-ответ

Из какого винограда делают Божоле Нуво?

Beaujolais nouveau — новое божоле) — вид молодого французского вина, вырабатываемого из винограда сорта гаме в исторической области Франции Божоле (Бургундия).

Когда пьют Божоле Нуво?

Сами французы пьют божоле нуво либо от безысходности, когда сердце требует продолжения банкета, а остальные вина закончились, либо в честь праздника молодого вина — его отмечают каждый третий четверг ноября.

Чем отличается Божоле от Божоле вилляж?

Божоле (Beaujolais) АОС — это маркировка для вин регионального уровня. Аппелласьон появился в 1937 году. Распространяется на всю территорию региона и на 96 коммун. Божоле Вилляж (Beaujolais Villages) — это маркировка для вин, которые были сделаны в одной из 38 коммун, которые имеют право выпускать вилляжные вина.

Какое вино французы пьют только молодым?

«Божоле Нуво» пьют только молодым, в течение считанных месяцев после изготовления. Сосчитать месяцы просто. Ежегодно вино поступает в продажу в третий четверг ноября (этот день отмечают как «праздник Божоле», причем не только во Франции). Приобретая «Божоле Нуво», ведите отсчёт от третьего ноябрьского четверга.

Советы

СОВЕТ №1

Изучите культуру виноделия во Франции. Понимание традиций и особенностей производства вина поможет вам лучше осознать, почему некоторые сорта, такие как божоле нуво, могут не пользоваться популярностью среди местных жителей.

СОВЕТ №2

Попробуйте разные сорта вина. Вместо того чтобы ограничиваться только божоле нуво, исследуйте другие французские вина, которые могут предложить более глубокие и насыщенные вкусы. Это расширит ваш винный кругозор и поможет понять предпочтения французов.

СОВЕТ №3

Обратите внимание на сезонность и контекст потребления вина. Французы часто выбирают вино в зависимости от времени года и повода. Узнайте, какие вина предпочитают в определенные сезоны или на праздниках, чтобы лучше понять их вкусовые предпочтения.